欢迎进入梦之手电器有限公司官方网站!

首页 > 新闻动态 > 行业动态

大连商用厨具设备销售-梦之手电器
日期:2019年11月27日    来源:http://www.mengzhishoudl.com

大连商用厨具设备销售-梦之手电器指出:厨房设备根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,体积小而精致。而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。体积相对家用厨具来说较大,功率较大,重量也较重,当然价格也较高。那么一般的商用厨房都包含哪些设施、设备和用具呢?接下来梦之手从设备、设施、用具功能分类说明一下。

大连商用厨具设备

01、厨房设备
厨房设备根据功能分为烹调设备、商用面条机采购、蒸煮设备、煎烤设备、制冷设备、调理设备、洗涤设备、消du设备、展示设备、售餐设备、柜、架、车。
1)烹调设备—— 炒菜灶、大锅灶、炖菜灶、炖鱼台、低汤灶、煲仔炉、翻转锅、自动炒锅、肠粉炉。
2)蒸煮设备——蒸饭柜、海鲜蒸柜、煮面炉、夹层锅、蒸煮灶、蒸笼、蒸箱、蒸屉、米饭生产线。
3)煎烤设备—— 电饼铛、烤箱、扒炉、铁板烧、烧烤炉、烤鸭炉、电炸锅、吊饼炉、比萨炉、连续油炸机
4)制冷设备—— 冰柜、制冰机、冷藏柜、保鲜柜、冰台、风幕柜、果品保鲜柜。
5)调理设备——工作台、拉门工作台、调料台、面案、保鲜工作台、暖碟工作台。
6)洗涤设备—— 水池、沥水台、污碟台、洗碗槽、洗碗机、化冻池。
7)消du设备—— 电子消du柜、风幕消du柜、刀板杀jun拒、蒸汽消du柜、筷子消du车。
8)展示设备——展示冰槽、展示冰台、风幕柜、海鲜鱼缸、贝类池、保鲜展示菜台、糕点展示柜、果品保鲜展示柜、保鲜展示柜、汁水箱。
9)售餐设备——保温售饭台、保温菜台、保鲜菜台、保鲜寿司柜、保温汤桶。
10)柜——货柜、碗柜、储存柜、茶具柜、餐具柜、备品柜。
11)架——菜架、台面立架、货架、米面架、面点架、晾鸭架、点心架、挂墙层架。
12)车——送餐车、收残车、面粉车、平板车、垃圾箱车、调料车、馒头架车。
02、厨房机械
大连商用厨具设备销售-梦之手电器指出:厨房机械设备根据功能分为搅拌、挤压、切削、洗涤、粉碎、成形设备。
1)搅拌——和面机、搅拌机、绞肉机、菜馅机、打蛋器、斩拌机。
2)挤压——压面机、榨汁机、面条机、开酥机。
3)切削——切菜机、创片机、切肉机、创冰机。
4)洗涤——洗菜机、洗米机、土豆去皮机。
5)粉碎——豆浆机、咖啡机、食品粉碎机、食物垃圾粉碎机。
6)成形——饺子机、馒头机、包子机。
03、厨房电器
厨房电器根据功能分为炉具、炊具、加温、净水、制冰设备。
1)炉具——电磁灶、微波炉、烤箱。
2)炊具——电饭锅、电饭煲。
3)加温——开水器、暖碟柜。
4)净水——净水机、饮水机。
5)制冰——冰激凌机、甜筒机。
04、厨房辅助设备
厨房辅助设备根据功能分为排烟通风、上下水、供电照明、空调、采暖、运送、消防安全、通讯显示设备。
1)排烟通风——排烟罩、轴流风机、离心风机、排风扇、风阀、消音器、消音罩、油烟净化器、运水烟罩、控制箱、排风管道及配件、散流口。
2)上下水——备用水箱、隔油池、隔油箱、排水沟及各种上下水管线、管件。
3)供电照明——配电箱柜、开关箱、电线桥架、插座、电缆、照明灯具、开关。
4)空调——空调机、空气净化器、离心风机、管道及配件、散流口。
5)采暖——锅炉、电暖器、暖气片。
6)运送——货梯、传菜梯、传送带。
7)消防安全——消防水箱、消防泵、消防探头、喷淋头、消火栓、自动灭火阀、燃气检测报警。
8)通讯显示——点菜系统、对讲机。

转载请注明地址:洗碗机http://www.mengzhishoudl.com/
ye1v7PMcJMECfO1GjUmCrHwaAvp7Rpx4VEW4r8DDQrsQNeg4e8ewwBUwOyf4LKTrhKSmY+4XzxB3Jc2rARSLXd+CgfRq57xiNLn9WrVQWvQQ4Op+7/Ux0/0ySymp6roN